Сорт винограду раннього терміну дозрівання Пам'яті Хірурга

Сорт Пам'яті хірурга був виведений любителем, селекціонером без досвіду — Євгеном Павловським. Вдала проба дала автору натхнення, просували на створення ще 50 різних видів винограду, які заслужили масу виставкових премій, як на батьківщині, так і за кордоном.

Сорт винограду з поетичною назвою Пам'яті хірурга належить до столових — придатний до вживання в свіжому вигляді. Ставитися до ранніх, плоди дозрівають за 120 днів. Збирати врожай можна починати з середини серпня і до початку осені.Для виведення була використана батьківська пара сортів: виноград Талісман, виноград Ністру. Результат дав дуже соковиті ягоди, пружні і м'ясисті всередині, вкриті щільною шкіркою, завдяки якій виноград довго зберігає товарний вигляд, не псується.

Кущі ростуть високими і міцними. Листя молодого винограду мають світло-зелений колір, стиглий виноград володіє темними листям, які мають трилопатеві форму. Грона не дуже щільні, найчастіше за формою нагадує конус, масивні — вага однієї може досягати одного кілограма, але в основному коливається в районі 700 грам.

Ягоди дуже солодкі, кількість цукру знаходиться в межах 18-22 г/100 см3, незважаючи на це смак плодів досить гармонійний, адже кислотність дорівнює 6-8 м/л. Колір зрілих ягід варіюється від золотистого з домішкою рожевого до абсолютно рожевого. Це залежить від кількості сонячних днів при дозріванні. На плодах присутній білий наліт, схожий на восковий. Важить одна ягода 8-12 грам.

Пам'яті хірурга — сорт досить стійкий до морозів. Якщо вірити науковим працям, то може витримувати до 23 градусів нижче нуля.Грона винограду сорту Пам'яті хірурга досить стійкі до мілдью, оїдіуму, а також сірої гнилі, за п'ятибальною шкалою на позначку в три бали.